4 ingredienti,  Ricette...Light!

Tortino alla Banana – 4 ingredienti

Ecco a voi una ricetta semplicissima, velocissima e davvero leggera.

Ottimo come spuntino di metà mattina o come dolcetto da accompagnare al caffè a fine pasto.

Questi mini tortini alla banana sono leggeri e proteici (in questa versione) e, grazie al riso soffiato aiutano a dare il senso di sazietà.


INGREDIENTI

– 2 BANANE MATURE (120 gr circa)

– 25 gr di RISO SOFFIATO

– 25 gr di CRUSCA D’AVENA

– 15 gr DI PROTEINE DEL CACAO

NB. Le proteine del cacao sono opzionali ma contribuiscono a rendere proteico, appunto, e più dolce questi tortini. Si possono anche non mettere (io ho provato e il risultato è comunque molto buono grazie allo zucchero naturale della banana) o sostituirle con un altro ingrediente ( come la cannella ad esempio. In questo caso vi suggerisco di ridurre le dosi e mettere giusto una spolverata di cannella ).


 

PREPARAZIONE

1) In una ciotola tagliate la banana a tocchetti e schiacciatela con una forchetta fino ad ottenerne una purea.

   

2) Aggiungete poi il riso soffiato, la crusca d’avena e le proteine al cacao.

Amalgamate il tutto e lasciate riposare per almeno 5/10 minuti.

  

3) Versate il composto su una teglia rivestita con carta forno. A questo punto potete dargli la forma che preferite.

Potete dargli la forma di una torta e lasciarlo un po’ spesso per avere un risultato più soffice. Io preferisco dargli una forma quadrata (più o meno) per poterlo poi tagliare in piccoli biscottini/tortini.

Per ottenere la forma quadrata potete aiutarvi con un coltello poco seghettato.

4) Inserite in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti.

5) Trascorsi i 10 minuti capovolgete il biscottone e tagliatelo a quadratini. Lasciate poi cuocere ancora 10 minuti a 160°

6) Ed ecco pronti i vostri tortini alla banana leggeri e proteici. Ovviamente io li gusto accompagnati da un bel caffè!

VARIANTI

Questa semplicissima ricetta è anche molto versatile e adattabile ai vostri gusti.

Io ad esempio preferisco cuocerla 15 minuti per lato a 180° per ottenere un tortino leggermente croccante all’esterno e morbido all’interno.

Lasciando il tutto a cuocere per 20 minuti per lato, invece, otterrete un effetto più “biscottoso”.


Spero che la ricetta vi sia piaciuta. A breve inserirò altre variante per tortini/biscotti con massimo 3/4 ingredienti.

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